Шалфей

Известный своим острым вкусом и невероятно богатый витаминами шалфей является одной из популярнейших лекарственных трав.Части растения в свежем или сушеном виде являются богатым источником минералов, в число которых входят калий, цинк, кальций, железо, марганец, медь и магний. Калий является важным компонентом клеток и жидкостей организма, помогающим контролировать сердечный пульс и кровяное давление. Марганец используется организмом в качестве фактора, способствующего продуцированию антиоксидантного ферменту.